Kedd
2017-10-17
5:43 PM
Üdvözöllek Vendég
RSS
 
Az én bio-honlapom
Főoldal Regisztráció Belépés
Cikkek katalógusa »
Honlap-menü

A fejezet kategóriái
Cikkeim [113]

Statisztika

Online összesen: 1
Vendégek: 1
Felhasználók: 0

Főoldal » Cikkek » Cikkeim

Kincs a kertünkben

Kincs a kertünkben

A kerti ruta a Földközi-tenger mellékének jellegzetes növénye, ahol már évszázadok óta nagy becsben tartott aroma és gyógynövény. A szerzetesek révén jutott el Észak és Közép-Európába. Miért is nélkülözhetetlen a kertekből?

A középkorban főleg szembetegségek gyógyítására használták. Annak idején a pestis ellen is bevetették, mivel az illatanyaga elűzte a pestist terjesztő állatokat, hazánkban elvadulva is előfordul.

Illata miatt szagos rutának is nevezett kerti ruta 60-80 cm-re megnövő rutafélék családjába tartozó félcserje. Kékeszöld szárnyalt levelei szórt állagúak és a borra emlékeztető illatot áraszt. Leveleit a fény felé tartva, láthatjuk a sok-sok apró olajmirigyet. Nyáron hozza a sárga virágait. Illóolajon kívül kumarin nevű illat és hatóanyagot, cser és keserűanyagot, valamint gyantát tartalmaz.

A kerti ruta - Ruta graveolens - napos, meleg, száraz helyen fejlődik szépen. Sovány, köves talajon is megél, csak az a fontos, hogy jó vízáteresztő legyen. Egy tő is fedezi egy család szükségletét, ezért elég 1-2 tövet ültetni.

A nagyra nőtt példányokat tőosztással vagy dugványozással vegetatív módon szaporíthatjuk. Magvetéssel is próbálkozhatunk, de ez elég lassú folyamat. Ha a ruta egyszer megtelepedik a kertünkben, sikeresen szórja el magjait, magától megújul. Biztosítsunk számára nagy teret, ezért 30-40 cm-es tőtávolságra ültessük egymástól. Hideg ellen télire takarjuk be gallyakkal. Tavasszal 15-20 cm-re vágjuk vissza, akkor bokrosodik szépen.

 

Kesernyés aromájú leveleit egész nyáron szedhetjük, gyakran még télen is. Lehetőleg frissen használjuk fel, de szárítva vagy olajban tartósítva is sokat megőriznek aromájukból. Intenzív ízük miatt kis mennyiség is elegendő belőlük.

Apróra vágott leveleit fűszeres szószokhoz, salátákhoz adhatjuk. Szárnyasoknak, birkahúsnak, pástétomoknak is különleges ízt kölcsönöz, de sajtokhoz is kiváló.
Értágító hatású, ezért kis mennyiségben fejfájásnál segít, ezen kívül görcsoldó is.

A szépségiparban parfümök készítésénél alkalmazzák, a kerti rutából készült illatpárna távol tartja a ruhásszekrényben a molyokat. Fénylő, sárga virágaival és szürkészöld leveleivel érdekes színfoltot visz a kertünkbe. Főleg sziklakertekben mutat szépen.

 

Tipp! Nyugtató tea

Ez a tea gyógynövények keverékéből áll. A keverék 10 rész macskagyökeret, kerti rutát, 15 rész fagyöngyöt, citromfüvet, galagonyavirágot, valamint 5 rész köménymagot tartalmaz. Forrázzunk le 2 teáskanálnyit a keverékből ¼ liter vízzel, hagyjuk állni 8-10 órán keresztül. Majd szűrjük le és naponta 2-3 csészényit fogyasszunk el belőle.

Csak rutából is készíthetünk teát: 2 teáskanálnyi rutát forrázzunk le ¼ liter vízzel, majd 5 percig hagyjuk állni, aztán szűrjük le. Naponta 1-2 csészényit igyunk meg belőle.

Szerző: Sulyok Józsefné


Forrás: http://www.szepzold.hu/kincs_a_kertunkben
Kategória: Cikkeim | Hozzáadta:: gyunyika (2010-05-06) | Szerző: gyunyika
Megtekintések száma: 326 | Helyezés: 0.0/0
Belépés

Keresés

Barátaink:
  • Honlap létrehozása
  • Ingyenes online játékok
  • Online Munkaasztal
  • Oktató videók
  • uCoz Rajongók Oldala